Prodotti

Sweet Finger Food

 

I Faschingskrapfen sono il primo prodotto di questa categoria. 

Seguiranno Schnecken, Tascherl, Schnitten e Würfel. Continuate a seguirmi su Facebook e Instagram per scoprire che cosa sono! 

Biscotti di Natale

In Austria c'è l'usanza di fare tanti tipi di piccoli biscotti per Natale. Ogni famiglia ha le proprie ricette che vengono tramandate di generazione in generazione. Produrre i biscottini durante il mese di Dicembre è un bel momento di aggregazione della famiglia che coinvolge grandi e piccoli. 

La tradizione dei biscottini di Natale risale probabilmente al Medioevo. Mentre nei monasteri si facevano panettoni farciti con ingredienti costosi, provenienti da paesi lontani, la povera gente non si poteva permettere questi dolci. Così iniziò una produzione di dolcetti più piccoli e con ingredienti più poveri. Nei secoli la quantità di ricette si è arricchita per arrivare ad un repertorio infinito di versioni.